一素一饭三角五

    一荤一素一饭五角钱

    二荤一素一饭七角钱

    看起来想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的是吧？

    但用料足啊！

    肉多、而且味道好！

    常常备有麻婆豆腐、毛血旺、芋头粉蒸肉、湖南血鸭、四川麻辣香肠这样的特色菜。

    是快餐厅的饭菜确实贵但打工人隔三岔五来吃上一次也不是不能接受。

    开张的第一天关春玲小试牛刀午饭做了一百份左右

    其中五十份她用一次性打包盒全都装好二荤一素扛了个桌子搬到外头国道旁的公交车站那儿将五十份盒饭放在这儿再让黄爱萍在纸板上写下：

    【想家快餐厅二荤一素米饭大份量管饱一元一盒快餐直接拎走】

    她站在站台那儿远远的

    就这样五十份盒饭卖得还挺快。

    主要是大部分大货车都是两个司机轮流开车他们往往要赶时间吃喝拉撒都在车上

    不用下                                                车就能买到饭菜……

    虽说一元一份饭菜确实贵了点

    但让卖盒饭的女人打开饭盒一看——

    他们就满意了。

    一买买两份！

    有的饭量大的两个人还要买三份。

    他们还给关春玲提建议“大妹子你再弄点儿免费的茶水咱们的水也不够喝了啊！”

    关春玲听了一拍脑袋心想她怎么把这个给忘了！

    等她卖完五十份盒饭回去

    才知道店里只卖出去二十几份快餐……

    这是正常的。

    刚开始嘛！

    电子厂的员工们一不了解快餐的价格、二不了解快餐的味道等到以后他们知道了生意就会好起来而且也会稳定下来。

    

    毕竟关春玲对她的厨艺很有自信。

    她把没卖出去的快餐统统用打包盒装好又拎到了外头。

    中午两点半所有的快餐全卖完了。

    晚饭关春玲依旧做了一百份

    来店里吃快餐的打工人明显比中午多。

    因为用餐时间更宽裕而且中国人一向认为晚饭应该要吃得比午饭更好才对……

    以及快餐厅里有冰箱打工人还能再买上一瓶冰冻的华洋洁子汽水或者买上一碗绿豆沙舒舒服服坐在店里慢慢吃。

    她也依旧打包了五十份快餐拎到外头的公交车站去同时还和唐秀芳抬了一桶凉白开也摆放到公交车站。

    考虑到早春的天气天黑得快就怕大货车开太快看不到她。

    于是她早早让黄爱萍又写了几个纸板：

    【前方下周村公交站台吃饭不下车一元管饱】

    她朝着公交站后方跑去大约跑了二百米远吧在三根路灯竿子上绑了这样的提示纸板。

    就这样她从五点半到六点半天还没有完全黑下来的时候五十份快餐就卖完了！

    这一次她还提供免费的凉白开直把司机们的水壶给加满了水……

    盒饭卖完以后关春玲害怕那几个指路牌误导货车司机还有饭卖

    而店里的快餐卖出去三十多份……

    关春玲已经很满意了！

    因为电子厂现在才二百多个工人已经有10%多的人来她店里消费了不错不错。

    剩下的十几份饭关春玲和唐姨、黄爱萍吃了；

    关春玲给女儿留了一份肉多的菜剩下的用一次饭盒装好送给电子厂的门卫、保安们。

    平时给他们一些小恩惠也是为了日后方便行事。

    当然了这些人都挺开心的。

    夜里八点收档后关春玲开始算钱了。

    她今天光是卖盒饭就挣了一百再加上店里早午饭的收入账面收入是一百四十二元。

    不消说是稳赚的。

    但也能算出成本来——铺租、唐秀芳的人工小蔡那边的食材成本这些算是流动成本大约在三十五元左右。

    另外她花钱添置的桌

    

    椅、冰箱、灶台、餐具、煤米油盐、调味料等物，这里的开销差不多近六千多（主要是冰箱太贵了），按一年十二个月来折旧分摊，大约在十六七元左右。

    所以，如果想在一年内回本，她每天至少要挣五十元左右才不亏本。

    现在看来——

    这可真是一个良好的开端！

    不过，从今天就能看出来，黄爱萍干的活计也不少……

    关春玲寻思着到了月底，她也得给黄爱萍开一份工资才行。

    看着时间差不多了，关春玲烧了几锅开水、灌进开水瓶，和唐秀芳、黄爱萍一块儿拎着回了宿舍，她先洗了澡洗