20、鳝鱼 第(2/2)分页

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    岑尤尤爱吃粉,要了一小碗。

    这位厨师四十多岁,面有病色。这在公司里不稀奇,全公司至少有一半的员工看起来都是一副大病初愈,身体不大好的样子。

    “你要什么浇头?”

    厨师先是询问她,接着又添上一句:“什锦海鲜的最清淡,要是不能吃辣的话,最好别放爆炒鳝鱼。”

    即使他不说,岑尤尤也不会要鳝鱼的浇头。

    一看就红红火火的颜色不是让她望而却步的主要原因,实在是鳝鱼里密密麻麻蠕动的黑色颗粒让人倒足胃口,她指着第一锅说:“海鲜,谢谢。”

    厨师先生用大勺给她浇上满满一勺子的什锦海鲜,虾贝堆成一座小山。岑尤尤接过来的时候小心翼翼,害怕小山崩塌,海鲜从碗里掉出来。

    “你是新来的吧?”

    岑尤尤点头。

    厨师先生说:“我姓赵,打从福盈创立开始,一直在咱们公司给大伙做饭,到现在为止,算一算也有七年了。可能是时间太久,大伙早把我的手艺吃腻了。前段时间经理让大伙提对食堂的意见,好多人都说我做的菜不好吃。这让我非常伤心……”

    他抬起头,眼睛上翻露出眼白,看着岑尤尤问道:“小姑娘,你觉得我做的菜好吃吗?”

    岑尤尤没有回答,反问道:“食堂有几位厨师?”

    赵师傅一愣,说道:“正经的厨师有三个。”

    岑尤尤说道:“我只在食堂吃过两顿饭,不知道哪道菜是你做的,无法评判。”她端起托盘说:“我先去吃饭了。再见。”

    赵师傅喊住她,“这碗什锦海鲜面都是我的手艺。”

    岑尤尤说:“那我吃完再告诉你答案。”

    这一碗粉很鲜美和外面的粉摊不相上下,她将碗放到回收区域,见赵师傅还站在面档前,走过去说:“海鲜面味道很好,但要是能配一碟酱料就好了。我喜欢黄灯笼酱,不太辣的那种。不过,我不是美食评论家,仅代表我个人的想法。而且,我也不能确定自己未来会不会像其他人一样,吃腻你的手艺。”

    她眼见余光看到庙易香两人的身影,加快语调说:“你有些太过焦虑了!”

    岑尤尤看出赵师傅心理有问题,她是久病成医,劝道:“我觉得千人千面,口味也不尽相同。赵师傅,你想每个人都喜欢你的手艺,是根本不可能的事情。”

    岑尤尤只是认真回答对方的问题,没想到对方像是受到很大的触动一样,拿着勺的手都在抖。

    “你没事吧?”

    赵师傅喃喃自语:“原来,真正让我困扰的不是否定,而是大伙的忽视……我明明已经很努力很用心的做好每一顿饭,却总不能令人满意,我询问每一个人……人人都敷衍我说‘好吃’,食客不愿意停下来听一个厨师说一句话,好像一日三餐只是一件小事……”

    “好开心啊……”

    “有人认真听我说话,解答我的疑惑……”

    对方的声音越来越小,岑尤尤早已听不清他在说什么。

    正好庙易香二人已来到面档前面,岑尤尤让开位置,走到一旁去拿牛奶。鲜牛奶有盒装的,想喝冰镇的得用杯子从果汁桶里取,果汁桶旁边是切好的水果。她拿起一瓶牛奶,插上吸管喝光,将盒子丢进垃圾桶,这才往外面走。

    路过庙易香两人面前,看到两人正在吃面。料没有岑尤尤的那一碗足,但又红又亮一看就辣得非比寻常。

    两碗火爆鳝鱼面。

    庙易香饱满的嘴唇被辣意刺激得通红一片,额头也沁出汗水。她时不时小声咳嗽,拿起纸巾上擦拭手指上溅到的辣油。

    洁白的纸巾被染红,像是沾到浓/稠的鲜血。

    两人似乎没有发现岑尤尤的存在,专心致志用餐,吃得停不下来。

    红色的油汤里,一只只黑色的蛆虫摆动着身体,随着筷子的搅动浮浮沉沉,不明真相的人乍一眼,还以为那是黑芝麻。

    岑尤尤却是看得清清楚楚,芝麻的嘴巴正在一张一合。

    庙易香沾有口红的贝齿碰撞,将一只蛆虫咬破,舌头卷起满是黏液的尸/体吞进腹中。她发出一声满足地喟叹:“真好吃啊……”