6. 豆渣饼 第(2/3)分页

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面粉搅拌在一起,林蕴的手往肉糜中一抓,虎口一挤,勺子一挖一放,一颗颗圆溜溜的鱼丸漂浮在不烫手的热水中。

    行云流水的动作和白嫩的鱼丸,看得林皓目不暇接。

    紧接着,被切成碎末的蔬菜和豆渣、白面、老面、盐混合在一起,形成五颜六色的“面团。”

    这时,林皓才反应过来二姐是要做什么,面色为难地说:

    “二姐,你是要吃豆渣吗?”

    他曾经也吃过豆渣,但几顿下来,是个人都受不了,口感粗糙不说,吃多还容易出丑。

    再加上林家也不缺这口吃的,林皓近两年再也没碰过。

    他实在是想不明白,二姐怎么会生出心思吃豆渣。

    难不成是被孙氏气狠了?

    一想到待会儿二姐沮丧的模样,林皓不停地给自己打气和暗示。

    暗示自己:就算是豆渣不好吃,也必须咽下去,不能让二姐继续伤心。

    等他做好心理建设,林蕴早已经开始今天晚饭的制作。

    鱼丸冬瓜汤非常简单,只需在砂锅底部抹上一点猪油,加入葱花,一股猪油香和葱香瞬间在厨房中弥漫开来。

    林皓一闻到猪油香,脑子里什么都装不下。

    一双圆滚滚的眼睛紧紧盯着林蕴的一举一动。

    看着锅中倾倒而下的热水,激起的油花,以及跳跃入水的白嫩鱼丸和不喜欢的冬瓜,全都躺在砂锅中。

    明明在听菜名的时候,林皓还在怀疑鱼丸冬瓜汤的滋味。

    但当真正看见实物的时候,嘴里的口水根本无法控制。

    此时,林蕴已经开始忙活另一道菜                                                ——豆渣饼。

    经过老面的发酵,刚刚揉好的豆渣面团体积已经变大,她简单揉几下后,将目光投向守在砂锅旁的弟弟。

    “林皓,帮二姐烧火。”

    话音刚落,林皓条件反射似的立即站起来。

    等他反应过来的时候,人已经坐在灶孔前,娴熟地烧火。

    林皓看着燃起的焰火,连忙站起身,就看到二姐站在灶台旁,制作豆渣饼的画面。

    他的嘴张张合合,良久都没有说出一句话,默默坐下。

    林蕴心神都在豆渣饼上,并没有留意到小弟脸上的为难。

    她将手放在铁锅里,感受到温度合适后,立即将油刷在铁锅上。

    直至锅边泛起一层油光,昭示着不会粘时,她迅速将整形过的豆渣饼按在锅里。

    “呲——”

    豆渣表面的水分与热锅接触的一刹那,立即蒸发出水汽,发出激烈的声响。

    同时,嘴里还在对着林皓叮嘱,“小弟,火小一点。”

    “好!”

    林皓迅速撤出柴火,伸长脖子,想要观察锅里的情况。

    由于两人的心神都被豆渣饼所吸引,一时间都没留意到厨房中逐渐飘荡着一股鲜味。

    因为在高温的作用下,贴在锅里的豆渣饼里的水分逐渐被蒸干,蔬菜也在高温的催化下,开始散发自身的香气。

    一时间,胡萝卜和豆角的甜、蘑菇的鲜、水芹菜和葱花的香,开始在厨房里乱窜。

    更奇妙的是,林皓居然觉得其中最香的是黄豆的香。

    独属于黄豆的香味将所有的滋味紧紧拢在一起,形成更迷人的香味。

    刚刚还在做心理建设,如何在吃到难吃的豆渣时依旧保持微笑。

    现在,林皓心中一丝一毫的轻慢都没有。

    一双眸子眨巴眨巴,盯着豆渣饼流口水,时不时还腾出空隙,观察林蕴的表情,琢磨什么时候才能吃。

    但林蕴就像是感受不到灼热的视线似的,手里的筷子灵活利用,一个个金黄的豆渣饼在铁锅里上下翻飞。

    不一会儿,空气中的香味越来越浓郁,勾的林皓无心看火。

    林蕴将熟的豆渣饼捞出时,看见的就是小弟两眼发直的画面。

    嘴角忍不住上扬,松口道:“看你馋的,尝尝吧。”

    话音未落,林皓的眼眸中闪烁着耀眼的光彩,不顾刚出锅的豆渣饼温度滚烫,迅速接过手。

    脸上的笑容还没两秒钟,立即被烫到呲牙咧嘴。

    金黄的豆渣饼在两只手来回转换,空中飞舞,连带着林皓也跟着蹦蹦跳跳。

    林蕴摇摇头,不再看弟弟搞笑的模样,继续将豆渣团成饼,按压在锅里。

    当所有的豆渣饼贴在铁锅时,林皓才觉得手里的豆渣饼不再滚烫。

    他迫不及待地将饼塞进嘴里,狠狠咬下。

    “咔嚓!”

    小火煎的豆渣饼外壳金黄酥脆,一口下去,立即四分五裂,发出的悦耳声响通过牙齿传遍全身。