，加笋丁、鲜口蘑块。豌豆加、鸡油淋，颠翻入盘。

    

    这一翻动作下来，行云流水，似戏台上的青衣表演。过了一会儿，一盘菜端上来了，只见色调和谐，其外层挂糊，不失营养，保持鲜嫩。尝了一口，只觉得软嫩鲜香，清淡爽口。烧海鲜最易烧老，能把火候掌控到这个地步的，绝对的名厨。可是，他们在孔府干得好好的，为什么会跑到仙居呢？朱舌尖不禁好奇。

    

    两人答道：“孔子为中华文脉之祖，现孔庙陷落于敌手，金人，蛮夷也，我们怎能为他们做菜，让孔圣蒙羞？”

    

    朱舌尖忙请他们入座，聘为灶头。灶头小二茶酒博士等都招齐了，酒店正式开业。两位灶头的手艺是没得说的，可是很奇怪，生意却依然冷清。

    

    问起父亲，朱员外答道：“这急不得，客人认为这楼当年很多人出门避疫，全死于战场上，阴气重，要破局，必得另想主意。”

    

    阴气重，人家心中有阴影，所以，不敢来。请道士与和尚作法事，看似直接，其实，只会加重人家这酒楼有古怪的想法。要破局，得从如何克服大家的心理阴影着手。

    

    朱舌尖想了想，横死之人寿必短，破局的第一招是请寿者到这酒楼里吃饭，我大宋以孝治天下，要不，来一个免费请县里七十岁以上的老人集体到这里做个寿？人生七十古来稀，县里七十以上的也就几十人，每人一个家人照顾，加上县里的书香人家的家长，父亲朱员外有这个人脉。