114. 第 114 章 第(1/2)分页
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丸子火爆了几天后鱼圆跟淀粉肉饼也终于畅销了起来,本来大家以为就是普通的鱼圆,结果回去一吃鲜的不得了,味道比普通摊子强多了,一个个感慨金铃铛就是厉害,普通常见的吃食人家做出来都与众不同。m.shangyuewu.com
至于肉饼更是受人欢迎,肉饼的货堆前把肉饼的原材料写画的清清楚楚,大家都知道这里面真的有肉,于是抱着便宜吃肉的念头一个个买回去尝试,结果吃到嘴里发现跟肉完全不一样。
不过也无所谓了,因为也挺好吃,于是肉饼就成了普通人家饭桌上的一道常见菜,这东西做起来还比肉方便,手艺再差也不至于太难吃。
不过这些东西都没有鱼圆汤粉卖的好,小小的一包调味拿回去煮什么都可以,大家简直是用出了花,还有人找上金铃大批的要货准备直接拿这个去摆摊子卖各种汤食。
这叫金铃对调料包的市场潜力更加看重,于是赶紧推出之前研制的各种料包,她甚至专门在二楼开了一个调料区,调料区上架那天买调料送丸子来了许多的人。
旁边玉器铺子的掌柜看金铃生意越来越好心里那叫一个酸涩,这些不值钱的小玩意还真叫她卖起来了,本想找茶楼掌柜的闲话几句又忍住了,那家伙如今跟他不是一伙的。
等汤修齐跟谢丽从南边带着各种货物再次回到金陵的时候发现码头上出现了许多卖丸子的,他们自家做了各种口味的酱汁出来撒在丸子上看着还挺不错,谢丽俩个就各吃了一碗。
吃的时候也打听知道了这些丸子都是金铃铛做的,大家每日过去拿一大桶回来不到一天就能卖完。
汤修齐看着一堆卖丸子的小贩道:“这才多久就卖开丸子了,这东西以前也不是很少见的东西,怎么金铃铛一卖就人人都爱吃了。”
谢丽看着他道:“你不知道穷人家吃口好的多难,这丸子可比自己做的好吃太多还炸过,且金铃铛很会给自家的东西扬名,世人又爱追着热闹走。”
等把货物卸了船搬上车往金铃铛拉的时候俩人发现还不止是丸子,金铃铛还弄了调料包出来,好些人都在讨论那一包里面到底是哪几种料,因为那一包里都是半成品,有些东西明明白白的放在里面。
有些却是磨成了颗粒用麻布包着,这种单卖的调料叫许多做吃食生意的人都很好奇的猜测里面倒是是什么,甚至好些香椒铺子也跟着卖起了料包,尤其是炖肉的料包卖的最好。
好些人家以前做饭手艺不行请客还会找相熟的好手艺人帮着料理,如今去金铃铛逛一圈就能凑一桌菜了,凉菜就不用说了想有几个是几个,肉菜更是买些熏鸡,酱鸭、熏排骨的回来切一切就是几碟子。
最后还能买些鱼圆跟鱼圆料包煮一锅汤,自己随意再添置几个简单的素菜就能凑一桌好席面,这种席面如今在普通人家非常的常见。
汤修齐跟谢丽过来的时候金铃正在算这个月的账目,这个月收入还不错所以她想着要不要开个分店,虽然现在金铃铛的摊子也摆了很多小贩拿货的也很多,但她还是觉得只有铺子才是真正属于自己的。
以后但凡有点风险那些人都可以退出只有她自己开的铺子能被她完全控制,于是金铃又开始算账,如今金铃铛账上至少需要留出一笔不少的活钱当做一个月的货款用来收菜收肉。
除了这笔货款还要留一笔用于日常开销的银子,这些刨除了剩下的才是她能动用的钱,这笔钱现在有五千两左右,看着很多但是想开铺子就有些难了。
因为一旦开铺子金铃是不想租商铺的,她对于铺子的装潢跟其它人大为不同,投入了那么多的银子人力万一人家有什么原因不租了她损失太大,除了铺子她今年还想买地买庄子这又是一笔不少的支出。
除了这些大头每个月研制新品也要投入人力物力,还有她每日要做的吃食越来越多雇佣的人也越来越多,眼看着已经需要再弄一个地方,这些都要花钱,反正这个账就不能算,一算都是支出。
亏她之前还想跟人家卖冰的套近乎弄个夏日冰沙特供,现在看来哪有银子弄呢,冰可不便宜。
“姑娘,去采买海味儿的汤修齐跟谢丽俩人回来了。”百里香进来通报。
金铃听了又出去看货,为了这些海产品她还特意雇了几个懂这些的人以后就负责这一摊子,谢丽二人此刻正在院子里卸货,因为要拉车进来所有把门槛都卸掉了,一堆人进进出出乱糟糟的。
如今院子里都是一股子海水的咸腥之气,金陵城因为轻易难以看见活着的海鱼所以这会儿凑热闹的也一堆,谢丽看见金铃出来赶紧笑着上前道:
“东家怎么自己出来了,这里乱糟糟的给东家衣裳都熏上味儿了。”
“无妨,你们辛苦一趟我自然要亲自看一看的,这一趟可顺利?”金铃一边说话一边叫人送上晾着的绿豆汤。
谢丽这会儿确实渴的很了,擦了擦汗接过去就灌了一大碗才道:“还算顺利,我本以为修兄弟那边都是海货好采