30. 板栗烧鸭&山药糕 第(2/2)分页
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考验了,而且是落到细微处的考验。
刘厨子掐了下自己的手心,好好一女子干嘛不在家相夫教子,抛头露面就算了,还故意为难他!
真是难忍!
掌柜在一旁道,“杜姑娘你出的问题太刁钻了吧!刘厨子会答不上来!”
杜青却毅然决然道:“我们做厨子这行,每天会面对食客不同的需求。有时候食客要求刁钻,难道我们还不是尽力去满足?”
语气掷地有声,声音娇柔,但不乏力量。
好吧,你说的有道理!掌柜见此默默闭上嘴。
即使她这么说,刘厨子眼底闪过隐晦的恨意。好在他在上一个师傅那学过红烧鱼这道菜,对如何处理鱼的腥味有个人心得。
没一会儿,刘厨子语气有几分不确定道,“鱼儿洗净后,可用一定的……盐水浸泡会儿,方能……去些腥味。”
闻言,杜青缓缓地点头,看来是真有厨艺在身,并非前来投机取巧之辈。
就在这时,掌柜投来一个“留他还是不留”的眼神,见她没说话,能确定杜青不反对执意了。
他擅作主张道,“刘厨子,你就留下来,在清风楼好好干!”
刘厨子:“那谢过掌柜了。”
杜青没把这人的无视放在心上,继续琢磨新菜品去了。
菜品在一定时间内变换,方能吸引新食客。这是她上辈子当美食博主,逛悠不少餐厅得出来的经验。
清风楼有一定硬菜还不够,膳后甜点也可以赶紧准备起来。 /p>
思及有些荤菜即使经过多道处理,还是会有点荤腥。
杜青想了想,决定做些解腻小糕点,作为清风楼的新推广。
山药糕,成了她第一选择。膳后食客大多都有七分饱,山药糕促消化,对肠胃好不说,还能解解腻。
她先细心地将山药削皮切成块,然后放蒸炉里蒸煮一段时间,至熟透便可以了。然后把山药用擀面杖搅碎,越碎越好。
杜青最后把山药泥与一点糯米粉混合起来,她一双巧手捏出漂亮的形状来。
“杜厨娘,这是在干什么?”就在这时,刘厨子掀帘进来,好奇看着她。
“在做山药糕。”
杜青没说太多,做好一碟山药糕,便让众人尝尝。
尝过后,伙计和掌柜都赞不绝口,“好吃!”
唯独刘厨子表情怪异道,“杜厨娘,可能我刘厨子是个粗人,尝不了这种娘不拉几的东西,太甜!太腻!”
语气有些阴阳怪气,听得掌柜都皱起眉。这刘厨子不是指桑骂槐?
闻言,杜青只是淡淡道,“尝不惯没什么,毕竟不是每个人都喜欢糕点!”
她没太在意刘厨子的说法,而是看向掌柜,“明后两日,凡是清风楼的食客,都送一碟山药糕,看食客怎么说。若大多食客都称好,我们就将山药糕纳入清风楼的菜谱!”
听罢,掌柜觉得可以,赞叹道:“这想法好!”
其他伙计也赞不绝口,刘厨子在其中,突然觉得他不说点什么,有些过不去。
心不甘情不愿道,“厨娘的想法是好!”
一回到府邸,杜青瞧见一片葱郁活泼的绿色,她一个前开垦的闲地上,长出了壮实饱满的蔬菜。
真快!看来泷西的土地真是肥沃。杜青默默在心里感慨了句。
尔后跑去采摘蔬菜了,身姿说不出来的灵动,宛如久困牢笼的鸟儿终于能再次翱翔天空。
落日余晖,为屋檐处的青瓦洒下一层金闪闪的光芒。
少女梳着双螺髻,如墨般的青丝挽起,唯有白洁的鬓间缕缕碎发垂落。只见她神情认真专注,葱白如玉的指尖在掐着菜茎。
萧翎经过看到这唯美的一幕,脚步缓缓慢下来,完全忘了身后的“客人”。
四皇子更是停下脚步,贪婪看着这幕,笑得不怀好意,“府上小厨娘貌美可人,萧世子每天能大饱眼福一番,本皇子真羡慕你!”
他恍如忘却来的目的,整个人很是轻佻。
在他口中,萧翎俨然成了爱美色的纨绔子弟。
闻言,萧翎收回目光,他皮笑肉不笑,只是看似好心提醒道,“四皇子还请谨言慎行,圣上可不希望京城多了许多四皇子的风言风语吧?”
四皇子脸上的笑意顿时僵住了。他还没手握足够权势,不能太过惹人瞩目。
“四皇子,我们去凉亭谈罢。”
萧翎一下看出四皇子的弱点所在,不屑再伪装无害好人样,当即冷酷无情起来。
华美的长衣一角滑过,勾起惊心动魄的弧度。
杜青察觉到什么,抬眸看过去只看到两道身影离去。
谁来了?