52. 甜豆腐脑 第(2/2)分页
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,一旁布菜的仆妇们全都低首敛眉。
年长的嬷嬷上前布菜,舀了半碗多酸梅汤到萧翎面前,“如今天热了,暑气难消,这酸梅汤是杜厨娘特意弄的。”
从下人嘴里听到杜青的名字,萧翎感觉有一阵清风拂过,眉眼都舒展开怀不少。
酸梅汤汁许是加了冰缘故,凉凉冷意冒出,隐隐约约有酸涩味道泛出。
萧翎用小勺舀了勺,张开唇,带着凉意酸梅汁顺着舌苔进喉咙,虽然微酸但好在能接受,且冰冰凉凉,于即将到来的暑天而言,是份难得的美味。
心里那股灼意好像随着冰冰凉凉的酸梅汁下肚慢慢消去不少。
不知不觉,等萧翎反应过来,壶里的酸梅汤无了近一半。
旁边的嬷嬷倒是笑吟吟道,“还是杜厨娘手艺好啊,世子喜欢!”
闻言,萧翎微抿了下唇,耳垂好了点。
清风楼接下来会怎样还不可而知,这几天,杜青跟掌事嬷嬷说了下,她想担起
这几日府上食材采办。
正好早起去集市,逛逛放松下思绪。
天色才微微亮,她伴着晨露离府,门房对她很有印象 ,微微诧异她起这么早,还是赶紧开了大门。
几尺高朱红漆大门甫一打开,杜青看到外面街上贩夫挑着木担忙活起来,边走边帅吆喝,“豆腐脑,新鲜的豆腐脑!”
她好像挺久没尝过豆腐脑的味道了。
“老板,我要碗豆腐脑。”她走过去,对贩夫道。
“欸,好咧。”
由于杜青是第一个客人,为豆腐脑小摊开了张,贩夫给她盛了满满一碗豆腐脑,上面洒了绵密的白糖。
如今早市人还不多,大多小摊上才刚做生意。一家卖粥铺子摆了供食客坐下享用早膳的木椅,杜青要了两个肉包和一碗他家主打的白米粥才坐下用起早膳。
豆腐脑热乎时吃,味道才美。好在从贩夫从木桶里给她舀了碗豆腐脑到现在坐下,还没过去多久,豆腐脑上还有缕缕热气冒腾。
杜青喜欢吃甜豆腐脑,因此让贩夫给她多加了点白糖,她端着碗小晃,方便每处豆腐脑都裹满白糖。
待差不多了,白嫩q弹的豆腐脑一入嘴,有了白糖的加持,好吃到她眯起狭长的眸子,品尝这份美味。
粥铺老板端来肉包与特色白米粥,笑吟吟道,“客人,你慢用。”
其中一个肉包顶部皮儿破了点,肉馅露出一角,很显诱人。她一口下去,肉□□薄肉厚,皮儿破了里面肥美油水便流入嘴里,油水混着肉馅丰富的味道,也很美味,一点都不觉得油腻。
而且这肉包不同一般摊子上卖的肉包子,里面肉馅里裹了点碎香菇,更添鲜美不说,很对她这种香茹脑袋的胃口。
真的,真的好吃!
接下来粥铺特色的白米粥更不用说了,一口下去温暖整个胃,足够香而且是恰到好处的甜,重要的是每粒大米都在熬煮过程中煮软乎细腻了,让人并不觉得平淡,反而是惊艳。
着青衫赶路的男子更是发出喟叹,“大清晨来上碗热乎香甜米粥,真是妙啊!”
杜青看过去,点了点头算是应和。付过铜板后,她赶紧去集市。
到了集市这时候,太阳才大起来。人头攒动,很是热闹。她先买了好几斤现杀的猪肉,又是各种调味料什么的,像盐老抽之类的。
就在这时,一个熟悉的身影从斜前方掠过,神情匆匆焦急。
杜青眨巴眨巴眼,如果刚才她没看错,那是萧七吧,看他离去的方向应该是回府。
看他行色匆匆,是去办什么事了么?
今日集市上,羊肉很是新鲜现杀的,老伯实在,只需二十五文一斤。她称了两斤,老伯还送了一截羊蹄。
在大晏,百姓不大用羊蹄,因为羊蹄不好清理而且不知道怎么做。但她一看到这羊蹄,双眼顿时亮了。
今中午,便做道麻辣羊蹄吧。这羊蹄子肉质q弹,满满的胶原蛋白,很有嚼劲。不过,炖煮的时间需要久些罢了。
因为这多出的“羊蹄”,她去香料铺买了些桂皮、八角之类的回去,尔后满载而归回府。