《当厨娘遇上“厌食症”》 

    “秦老板。”

    听到大夫叫，秦见君收起纸张，低头时顺手拭去眼角的泪，再抬起头就又是一副冷静坚定的模样了。

    “怎么样了？”

    血腥味源源不断地从屋子里钻出来，大夫用热帕子擦着手道：“死腿已经割下来了，药方子上的药尽快煎了，两个时辰喂一次，若能坚持到明日此时，那命就算保住了。”

    秦见君点点头，又问：“只需要喂药？还要准备别的什么吗？”

    大夫转头瞥了一眼屋内，摇头道：“不必，别让人吵着就行，先保住命再说。”

    脚店生意耽误不得，于是秦见君在医馆中寻了个性子安静的药童，托他帮忙照看杨甜与秦建业，许了他工钱。

    接下来的几日，秦见君忙得晕头转向，脚店后厨要顾、新年团圆餐菜单未定也未试菜、打烊后还要来医馆看望母子俩，桩桩件件加起来，让她觉得有些心力交瘁。

    好在也有好消息。

    “姐姐，街南有人带话说你要的‘米线’做出来了，让你抽空去看看。”

    秦见君摘下围裙，惊喜道：“做出来了？”

    袁芽心疼她累，这会儿见她高兴，也跟着笑起来了：“说是做出来了，等着你去看呢！”

    翌日秦见君趁着下午食客少，去了街南一趟。

    街南这家米面铺子招牌便是“纯手工”，她看中这店的老板有真本事，才将米线的设想告知了对方。

    可惜试验了许多次，均以失败告终。不是米线太粗，就是细而绵软、没有韧劲。

    这次新做出来的米线倒是有几分样子了，秦见君用沸水煮了一会儿，观察着米线的形态，并未断裂，且饱满光滑。

    她取了筷子夹起几根，凑在嘴边吹了吹，张嘴咬入口中——柔韧爽滑、米香氤氲。

    “武老板好手艺！”秦见君夸道。

    被称作“武老板”的是一位娘子，原名武知虹。这家米面铺子是她爹娘的店，武氏二人老来得女，如今年纪大了，便将手艺传给武知虹。

    武知虹聪慧肯干，接手店铺后也依旧做得红火，二老便退至二线打下手，一家人日子倒也舒坦。

    武知虹与秦见君一般年岁，被夸了便爽朗大笑道：“我说了能做出来，就定能做出来！”

    秦见君欣赏这样大方飒爽的娘子，于是当下便询问了出货量与出货时间，她想尽早将米线推广出去，名声和钱都要快快赚上。

    她计划着年后再忙一阵子，若是裴眠还不回来，便关了脚店歇几日，她好北上找情郎联络感情去。

    签下了米线契约，秦见君心中一件大事也算落了地，虽然摆在面前的问题只多不少，但事情总得一件一件做。她拎着一篮子米线往脚店去，想着把米线做出来试试菜。

    于是回去的路上她将食材买齐，到了脚店便进后厨忙活，覃涛与袁芽就靠在厨房边看着她动作。

    大荆还没有西红柿，于是秦见君用酸菜吊了汤底出来，加入自制的豆瓣酱炒香，再加水熬煮。

    秦见君耸了耸鼻子，闻着锅中的香气，有些不满意。大荆没有辣椒，她只好加了花椒和胡椒进去，是以这“盗版豆瓣酱”只有酱香与麻香。

    但厨房边的两个孩子是十分满意的，闻到锅中溢出的香气，两人都忍不住咽了咽口水。

    趁着锅里还在煮，秦见君取了猪肉在砧板上剁碎，一时间，锅中香气与砧板上“砰砰”的剁肉声相互映衬，烟火气扑面而来，袁芽喜欢极了。

    剁碎的肉馅加入调料放在碗中腌制，锅中的汤底继续加入生抽、酱油等调料熬煮。

    沸腾后再将腌制好的肉糜放入锅中搅散，肉粒凝结成型，每个小块上都搭着一片酸菜。

    肉煮熟后加入切好的葱段与胡荽，最后加入细白的米线，煮熟后便可以盛出了。

    照理说，出锅前还应该加点辣椒酱与小米辣，但可惜大荆都没有，秦见君只好洒了几颗花椒进去。

    袁芽与覃涛已经忍不住上前了，两人小鸭子找妈妈似地跟在秦见君后头进了大堂。

    一份香喷喷的小锅米线放在桌上，秦见君给每个人都拿了小碗，连下午来串门的谭连丰与袁分都有。

    袁芽刚拿到属于自己的那小碗，就忍不住伸了筷子，细滑的米线从筷子中溜走，甩了她一脸汤汁。

    袁芽：“......”

    覃涛：“哈哈哈！”

    袁分无奈地取了帕子给小孩擦脸，袁芽仰着脸被伺候完，又低头小心翼翼地同米线奋战起来。

    夹了好几次都失败后，袁芽索性用筷子将米线逼到碗沿，用嘴抵上去一吸，“哧溜”一声，米线进了嘴。

    裹着酸汤与葱香、胡荽香的米线弹入口中，鲜得袁芽忍不住睁大了眼睛。

    爽滑的米线在口中难以捕捉，加上烫口，袁芽便囫囵