到豆腐表面的脆皮断裂时的力道。

    在碗中加入蒜末、酱油、淀粉、糖和半碗清水，搅匀后便是酱汁，淋入锅中跟老豆腐一起煮。

    这期间隔壁锅的汤也快好了，秦见君揭开锅盖，浓郁的胡萝卜香菇味扑鼻而来，她将蛋液淋进热汤中，蛋液很快变成淡黄色，丝丝缕缕地分散在汤中，再将青菜碎扔进去，秦见君便将这口锅的火灭了，剩下的余温足够将汤烧熟了。

    老豆腐锅中的酱汁被煮得十分浓稠，褐色的浓郁汤汁围在老豆腐旁，随着温度增高而不断冒出泡泡再涨破，咕嘟咕嘟的声音很是悦耳。

    秦见君灭了火，盛出装盘，最后撒上碧绿的葱花，香煎脆皮豆腐就做好了。

    等她把汤盛出来，刚好裴小之来了。

    “我来取晚饭！”裴小之脸上带着笑，很高兴的样子，这种高兴在看到面前的三菜一汤后变得更加强烈了。

    秦见君忽然觉得知州大人应该是个很好的人，能把身边的裴小之保护得这样天真纯粹。

    “老规矩，给你留了一份，没放锅里，容易冷，你要早点来吃。”秦见君想了想又叮嘱了一声，“香煎脆皮豆腐是给客人做的，拦着点大人，他吃不了这么油的。”

    “嗯嗯！”裴小之兴奋地点头，指挥着后面的小厮将饭菜都端走了。

    秦见君一个人在厨房吃了晚饭，她一边吃一边想着不知道大荆有没有耗油，最好是生抽老抽都有......话说能不能让之管家配两个烧火的小厮给她呢？以后府中要是来多了客人，她就没法兼顾菜和火候了......

    她想得认真，丝毫没有注意到自己一个人端着碗站在空荡的厨房里吃饭，看起来有多凄凉......

    裴小之把饭菜带到的时候，赵浅聿还在同裴眠说话。

    “休息休息也好，我早说了让你好生歇歇，再大的志向也得有命去实现啊。”赵浅聿很高兴裴眠能主动说要休息。

    饭菜端上桌后，赵浅聿耸了耸鼻子：“这是你们家小厨娘做的？”

    先前听说知州府招了个厨娘，还以为第二日便会被赶出来，没想到这都留到                                                晚上了。

    裴眠没理他，接过下人盛的饭，提起筷子犹豫了一下，最终伸向香煎脆皮豆腐，没想到筷子还没碰到豆腐脆皮，就被裴小之拦住了。

    “郎君，秦小娘说了，这道菜是做给客人的，对你来说太油了，不能吃。”

    裴眠：“？”她的意思是让我干看着不许吃？

    赵浅聿见裴眠一脸的不可置信，忍不住笑出了声：“哈哈！”伸手去夹了一块豆腐，脆皮被咬开的瞬间，里面包裹的豆腐爆出咸香汁水，充盈了整个口腔，赵浅聿话都来不及说，专注地闭嘴嚼着豆腐，从他沉浸的表情就能看出这道菜有多好吃。

    裴眠转头看向裴小之，裴小之一脸冷漠：不行。

    事实便是如此，裴眠吐了炒面和馄饨，许就是因为一个油、一个荤，这香煎豆腐是决不能吃的。

    这顿饭吃得赵浅聿赞不绝口，比平日里多吃了一碗。

    “你这小厨娘手艺是真不错，家常菜都能做得这样好吃！”赵浅聿放下碗筷，喝了口茶。

    “还行。”裴眠应了一声。

    一旁的裴小之勾起了唇角，他们家郎君就是太内敛了，明明高兴得眉头都舒展开了，还一副满不在乎的样子说“还行”。

    用过晚饭，赵浅聿又跟裴眠下起棋来，两人下棋都十分专注，无需人伺候。

    裴小之心里还惦记着秦见君给他留的饭，于是找了个借口溜了。他赶到厨房时，秦见君正坐在小矮凳上吃饭。

    夜里厨房点上了烛火，但秦见君怕浪费，做完饭后就只留了一盏，这盏烛火只够照亮她所在的那一小块地方，在裴小之看来，她身形单薄，蜷缩在小矮凳上就着忽明忽灭的烛火吃冷饭......

    裴小之走上前，秦见君刚好吃完饭。

    “秦小娘，我回头去跟大人说，给你加工钱。”

    “啊？”秦见君还在想要做点什么好吃的来报答知州大人今日的救命之恩，结果就被裴小之这个“大惊喜”兜头砸中！

    “本来你只需负责郎君的饭食，现在不仅要做郎君和客人的，还要带上我的......”裴小之心里过意不去。

    秦见君也不扭捏，照裴小之这么算，她的确值得涨工资，于是她喜滋滋地同意了。

    “之管家，我还有个不情之请......”虽然吃住都在府上，但秦见君发现自己除了身上这套衣服以外，没有可以换洗的，还是要预支工资去买些才行。

    再说今日出门忽然出现意外，她还没来得及了解铺面价位就回府了，还是要抽空再出府一趟，正好顺便买衣裳了。

    裴小之正吃得脸颊泛红，嘴里塞得满满当当地，含糊道：