11.第 11 章 第(1/2)分页
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大梁二梁见到她还有些不自在,唰的一下从凳子上站起来,齐青枫接过果碟,问道:“嫂子,有啥需要我们做的吗?”
许姝月觉得稀奇,想说不用,可瞧见一旁的大梁二梁拘谨地搓手,话到嘴边转了个弯,“你若是无事,帮我把核桃花生都剥出来,等麦芽糖做出来,我给你们做点零嘴吃。”
“你,咳!”大梁被二梁锤了一下,立马改口道:“弟媳你还会做麦芽糖呢?”
那可是金贵玩意,大梁也就小时候跟他爹一块去赶集尝试过一块,好吃是好吃,就是回家他娘把他和他爹臭骂一顿。
打那之后,大梁再没闹着要吃糖。如今一听许姝月竟然会做,那惊讶的眼睛都瞪大了。
许姝月点点头,笑道:“不是什么难事。你们和青枫聊,饭一会就好。”
说罢,她推开门走了出去。
凛冽的寒风透过门缝溜进来,大梁打了个寒颤,想说什么,话到嘴边却忘得一干二净。
齐青枫看他一眼,招呼道:“大梁哥吃不吃果干,我嫂子做的,味道不错。”
碟子不小,蜜色果干和花生核桃各占半壁江山。
大梁先给弟弟拿了一块,见二梁吃下去后神色未变,他才放心的往自己嘴里塞了一块。
这一吃不得了了。
林檎果干表皮微皱,肉质紧实而厚重,入口软糯酸甜。梨干口感虽不如林檎丰富,但梨香被最大程度保存,让人吃了还想再吃。
大梁面露惊艳之色,想说点什么,扭头却见二梁和齐青枫一口一个果干,半碟碟子马上空了。
大梁震惊,忙上手抢,边往嘴里塞边感叹道:“青枫,你嫂子有这门手艺在,以后你们家的果子不愁卖了。”
齐青枫不搭话。
两人在齐家吃了一顿丰盛的,临走前,许姝月给他们装了一袋子地果干,歉意道:“爹娘太累了,先睡下了,,不能送你们,今天辛苦你们了,一点果干拿回去吃,泡水喝也行。”
大梁要拒绝:“司铭的事,我和二梁来帮忙是应该的,不要报酬。”
那果干做起来不容易,是齐家要换钱的东西,他们吃一碟子尝尝味就是了,哪还能再要。
二梁也摇摇头,闷声道:“拿回去卖钱吧。”
两人都是真心实意盼着齐家好的人,许姝月心中感激,坚持道:“果干家里还有,吃完了我再做就是。”
大梁二梁面露为难,齐青枫看不下去,直接拿过去塞大梁手上,沉声道:“你们拿着就是,实在过意不去,之后我不在家,你们多看顾着点家里就是了。”
大梁心想也是,便不在推脱,拍了拍齐青枫的肩膀,趁天色未全然黑下去,和二梁抬脚走了。
隔天一早,齐青枫蹑手蹑脚地出门,背着个包袱要回县城,许姝月从灶房里跑出来,又递给他一个包袱。
“我听娘说,书院只管中饭,便给你烙了些饼子,还有一竹筒的辣酱可以沾着吃。”
“果干也给你带了一些,干吃腻了的话,可以泡水喝……”
许姝月像个真正的大嫂一样,絮叨了半天,齐青枫沉默地听完,抓紧了包袱,低声道谢。
许姝月看着他的身影远去,对着手心哈了口热气,回去给公婆做早饭。
魏氏躺了一天,闲不下来,招呼着齐安生和许姝月把剩下的果子分批做成了果干。
与此同时,麦苗发出来了。
魏氏照着许姝月说的,一股脑把麦苗从箅子上拔出来,用刀切碎,青绿色的浆液顺着箅子往锅里流,和蒸好的江米混合在一起,把米都染成了淡淡的青色。
许姝月往灶膛里加柴火,火势旺盛,魏氏费力搅和着,省的糊锅。
不过一会,锅里便开始冒泡,咕嘟咕嘟的声音充斥着灶间,魏氏心里没底,问许姝月:“姝月,你看看娘弄得行不行?”
许姝月抬头瞅了一眼,锅里浆汁上漂浮着一层白色的沫,和小时候在爷爷熬糖时的情形一模一样,她记得很清楚,他们现在已经成功了一半了。
许姝月点头道:“娘,咱们做的对着呢。等会添水进去,把糖糟舀出来,用细布滤出汁液,然后倒回锅里再熬一两个时辰,等汁液变得浓稠,颜色变成黄褐色,这麦芽糖就成了。”
魏氏松了一口气,“那就成。”
好几斤麦子和江米,说泡就泡,这几天,她看着麦子一点点长出来,可谓是一个提心吊胆,生怕自己给做毁了。
熬糖是个耐心活,许姝月坐一会,起身去取花生核桃。
前几日,大梁二梁和齐青枫帮她剥出来一大盆,这会只用敲碎即可。
魏氏好奇道:“这是要做什么?”
许姝月把皮子捡出来,“之前答应大梁二梁、青枫他们,等麦芽糖做出来了,给他们做点零嘴。”
魏氏道:“又是糖又是核桃花生的,做出来肯定味道