葱花是个很娇气的食材，只能现炒现放。

    闻夏之前去很多火锅店，老板为了方便省事都提前把米饭炒好在电饭煲里闷着，怕葱花闷久了不新鲜会变色变味，压根不敢放。

    但没有葱香的蛋炒饭，就像没有冰的可乐，完全失去了它的灵魂！

    刁映梦尝试地吃了一口蛋炒饭，立即对孙皓竖起大拇指，她还无师自通地get了把辣锅里煮熟的鸭血拌在米饭里。

    爽滑可口的鸭血被牛油果煮散了腥气，只剩下软软滑滑的鲜嫩口感，配着有嚼劲的蛋炒饭，口感又丰富又美味。

    周文文看着她恢复了开心，自己也跟着开心起来，夹了一块钵钵鸡放进嘴里。

    烧烤和火锅都是热食，即便店里空调开的足，闻夏也怕大家在酷暑天气嫌热，今天上的两款熟食里就安排了钵钵鸡。

    这是她家乡有名的冷食小吃，把去骨后的鸡肉加葱姜煮熟后过冰水，用竹签串好，放在精心制作的鲜辣汤汁里静静浸泡几个小时吸味。

    因为浸泡汤汁的容器是陶钵而因此得名。

    发展到后来，钵钵鸡的食材也不仅限于鸡肉，像牛肉片、鹌鹑蛋、笋尖、凤尾、鲜毛肚……等各类食材都能放进去，可谓万物皆可钵钵鸡！

    涮烤店里提供的钵钵鸡就是如此，各种肉片内脏都有，只为了颜色好看才意思意思放了些素材。

    ——没办法，变异植物不像异兽有腿，会无脑冲进防护罩，想吃蔬菜只能靠进化者打猎归来，自然数量不比肉食充裕。

    没想到自己有一天，竟然会因为吃不到蔬菜而烦恼。

    闻夏坐在收银台后，一边吃晚饭一边叹气。

    涮烤店翻台的频率比小摊低，一顿饭起码两个小时起，所有桌子都坐满食客后，她和文晗乌桃终于有了休息时间。

    连忙从熟食区里打了蛋炒饭和钵钵鸡，配了一碟爽口的跳水泡菜，又让外面守摊的简舟帮忙烤了二三十串牛羊肉。

    度假村的员工包三餐，乌桃和文晗还以为能吃到小摊上的面条就已经很幸福了，没想到入职当晚就吃店里的新品。

    两个人都乐开了花，疯狂吹嘘老板英明神武、美丽大方，把闻夏都听得不好意思了。

    “唔，无骨鸡片真好吃啊，凉凉辣辣的配蛋炒饭正好！”文晗幸福地咬着鸡片，“今天坚持来店里面试就是我这辈子最正确的决定！”

    “鸭肠也好吃，脆脆的还很入味，配着泡萝卜简直绝了。”

    乌桃也很幸福，她家也是开餐饮店的，但从来没吃过这么好吃的食物。

    考虑问题也比文晗多一些，“老板，咱们定价是不是有点低啊，这么好吃的东西在银月城两三百都买不到，你这卖一百多还不限量……”

    她认真恳切地看着闻夏，左脸写着“涨价”，右脸写着“亏本”，就差头顶挂个横幅：千万别                                                破产啊。

    “放心，这个价格正正好，不会亏的。”闻夏失笑。

    她是真的认真计算过，普通成年人一顿的饭量也就一斤上下，再大胃王也就能吃两斤左右的粮食。

    涮烤店的肉食进货价普遍在15-40/斤，只有牛羊肉要贵一些，其他的鸡鸭猪肉内脏的价格都很划算。

    素菜、饮品和主食更是便宜不少，原材料单价甚至还不超过10R。

    像小火锅锅底、炭火炉、小料台和冰啤酒甚至不要钱，随便客人用多少，最后薅的都是系统的羊毛。

    来涮烤店的客人又不知道哪样食材更贵，自然看见什么新鲜有趣的食物都想尝试，东吃西尝地自然就把均价给降下来了。

    别说正价售卖，就算是搞促销打个七八折，都不会亏本。

    当然，看涮烤店现在这火爆场面，短期内应该都不会考虑降价促销活动了。

    晚上八点半。

    现实世界里的餐馆可以迎来第二波用餐高峰期，但闻夏的涮烤店却要准备打烊歇业了。

    大批的客人都要赶在天黑前回到银月城，太阳刚有西斜的倾向，就开始做回程的准备。

    只有几桌入场晚的客人还在努力往嘴里塞食物，拼命和时间赛跑。

    文晗和简舟都要回城办事，正好跟随大部队一起离开，今晚只留下乌桃值夜班。

    还是得尽快把住宿安排上啊！闻夏看着一波波离开的客人心想。

    许多人是傍晚时才看到涮烤的开业的消息，匆忙赶来时已经排不上号，只能站在玻璃窗外看别人大快朵颐，然后遗憾离场。

    要是开通住宿服务就不一样了，客人不用卡着时间回城，涮烤店也能再迎来两波就餐高峰期。

    毕竟盛夏夜里吃烧烤，才是夜啤酒的精髓！

    “唔，好撑，我长这么大第一次吃得这么满足，要是能带我爸妈一起来就好了，”