第139章:文化故事与试吃 第(2/3)分页

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有岭南文化的背景故事,比如虾饺可以讲述珠江水产的历史,烧鹅可以讲广府人对节庆的热爱,甚至连一道甜品,都要融入岭南的习俗和情感。”

    “这个方向很对。”顾清欢认同道,“我们还可以在餐厅的用餐体验中加入互动,比如用广彩瓷器上菜,用剪纸风格装饰菜品摆盘,甚至邀请顾客参与剪纸体验。”

    李志凯则提出了营销的想法“这些文化套餐,可以定期更新主题,比如以‘岭南节庆’为主题推出特别套餐,这样还能吸引顾客不断光顾。”

    “好!那接下来,我们要分成两步走。”林粤生拍板决定,“第一步,跟黄老先生请教具体的岭南文化元素,丰富我们的文化素材;第二步,组织试吃会,用菜品和文化体验打动消费者。”

    系统的提示音再次响起——

    叮!任务更新文化套餐概念已初步形成,距离最终完成还需文化内容丰富度+30%、市场验证度+50%!

    林粤生握紧拳头“系统,等着吧!‘粤文化套餐’,我一定会让它成为新加坡最受欢迎的美食体验!”

    团队成员们也充满了信心,期待着下一步的成果。

    经过几天的策划,林粤生和团队已经梳理出了“粤文化套餐”的初步框架。黄老先生热心地加入了项目,担任顾问,为菜品设计注入了更深厚的岭南文化内涵。

    林粤生将团队召集到会议室,白板上已经列满了初步菜品构思

    1&a;nbp;珠江虾饺王以珠江水产文化为主题,虾饺皮上用天然果蔬汁绘制珠江图案,配以特制酱汁。

    2&a;nbp;广府烧鹅拼盘讲述广府节庆中烧鹅的由来,鹅皮酥脆,用广彩瓷盘盛放,讲究美感与仪式感。

    3&a;nbp;糖水传情岭南甜品代表双皮奶与姜撞奶的结合款,结合了广府人与甜品的情感记忆。

    4&a;nbp;广绣摆盘点心利用岭南广绣技艺的灵感,点心外皮以天然色素勾勒刺绣花纹,寓意手工之美。

    “这些菜品的核心是文化故事,但我们还需要赋予它们更多的互动性。”林粤生扫视众人,“比如,顾客能亲自参与广彩瓷盘绘画,或者用餐后收到一份岭南剪纸作为纪念品。”

    顾清欢点点头,拿出自己的提案“除了菜品和互动,我们还可以通过打造特定的文化用餐环境,比如将餐厅布置成广府老街的风格,加入粤剧背景音乐,甚至安排服务员穿上广府民俗服饰,让顾客有更沉浸的体验。”

    “这个可以!”林粤生一拍桌子,“我可以用系统的资源功能采购一批岭南特色装饰品,比如仿古街灯、粤剧脸谱模型,直接把文化‘搬’到店里。”

    系统听到林粤生的计划后,立刻弹出一个新的任务——

    叮!附加任务触发打造文化沉浸式用餐体验!完成后将解锁餐饮品牌魅力提升技能+5%,并获得岭南文化装饰品礼包!

    林粤生眼前一亮“看来这次任务奖励很丰厚,大家加把劲,一定得把这事办漂亮了!”

    为了测试“粤文化套餐”的效果,林粤生决定在新加坡的旗舰店举办一场小型试吃会。他邀请了当地美食博主、文化学者和华侨商会成员参与,还通过系统任务解锁了一些岭南文化小物件,将餐厅临时装饰成了岭南老街的模样。

    试吃会当天,餐厅里挂上了色彩鲜艳的广府红灯笼,墙上贴满了岭南传统剪纸,连每张餐桌上都摆放着一盏仿古油灯。服务员们身穿改良版的广府服饰,举手投足间尽显文化氛围。

    “林老板,这布置真有意思,一进门就让我想起了小时候回广州探亲时的感觉!”一位年长的华侨商会成员感慨道。

    “哈哈,您喜欢就好!今天的主角是我们的‘粤文化套餐’,等您尝了再给我提意见。”林粤生热情招呼道。

    试吃活动正式开始,第一道端上来的菜是“珠江虾饺王”。每位试吃嘉宾的面前都摆放着一个小巧的竹蒸笼,打开时热气腾腾,蒸笼中整齐摆放着三个晶莹剔透的虾饺,每个虾饺的外皮上都印有一幅微型的珠江剪影,令人惊艳。

    “这虾饺真好看啊!皮这么透亮,还能看到里面的虾肉。”一位美食博主连忙拿起手机拍照,“这要发到社交平台上,绝对能爆!”

    顾清欢在一旁介绍“珠江虾饺王的设计灵感来源于珠江文化,虾肉选用的是岭南本地的虾种,为了更贴合当地口味,我们还特意加入了一点泰国柠檬草提味,让虾饺在保留传统风味的同时,具有东南亚特色。”

    一位嘉宾尝了一口后点点头“这个味道确实不错,酸香清新,和传统虾饺有点不一样,但又不过分跳脱,挺有趣。”

    接着端上来的是“广府烧鹅拼盘”。林粤生特意选用了华侨商会成员推荐的优质鹅肉,通过岭南传统的挂炉工艺烧制而成。烧鹅皮脆肉嫩,切成小块后摆盘成岭南传统的团圆造型,中间点缀着几颗小青橙。

    “这烧鹅太香了,远远就能闻到味道!”一位