火锅店蘸料区内，赵良和刘蒙点完汤底就立马过来了。m.wannengwu.com

    这俩不止是老顾客，也是老吃货，明白火锅一定要有蘸料才是锦上添花。

    不过就算知道月汀自助一向准备齐全，二人来到此处也被蘸料区的分类震惊。

    小料都用精致的瓷碗盛放，一共三排，每排都有数个，还分了干湿。

    例如腐乳、芝麻酱、香油等各种辣酱等在一排；辣椒面、花生碎、芝麻粒等干料在一排；最后一排是葱花、蒜末、小米辣……

    数量之多，一眼看去都有些眼花缭乱。

    好在每个瓷碗上都标注着名称，墙上还教有如何搭配蘸料的白板，不至于让人一头雾水。

    比如第一款经典百搭：葱花、蒜末、香菜、小米辣、酱油、香油、醋。

    第二款涮肉麻酱：花生碎、芝麻酱、腐乳、酱油、葱花。

    第三款干碟蘸料：辣椒面、芝麻粒、花生碎、椒盐粉。

    除了这些，剩下还有适合涮清汤的、蒜泥的、甚至酸辣风味的蘸料应有尽有。

    该如何搭配一眼就能看明白，可以说各有各的风味。

    当然，想要自己搭配也不会有人阻拦。

    赵良和刘蒙就是这么干的，什么东西都往蘸料碟里来了一小勺。

    之后两人端着托盘，去往旁边的食材区。

    如果说蘸料区让人眼花缭乱，那么这里可以说根本数不清有多少种类。

    因为放置食材的阶梯状桌从楼梯口处，一直靠墙摆放到左边的整个大厅，东西各不相同。

    肉类从红肉到白肉，蔬菜颜色从深到浅，最后还有各种半加工的食物！

    赵良和刘蒙脚步一刻不停，咧着嘴从头到尾什么想都夹一点。

    可事实证明食材太多，一样来点根本吃不完。

    他们的餐桌离这不远，光前面挑选的这些，来来回回一共三趟才放好。

    “行了行了，别到时候吃不完！”赵良见刘蒙还想过去，连忙拉住他。

    刘蒙痛心不已，好在听劝：“这么多种类，我怀疑半个月都吃不完！”

    两人同时叹息，最后去往大厅的右边。

    那边同样摆放着桌子，上面是各种各样的美食，对于老顾客来说就常见了。

    先是必不可缺的饮水，从一开始的酸梅汤和普洱茶，到后来的可乐和奶茶，每种都单独装在一个饮水器里；还有各种冰饮，什么绵绵冰、雪糕、双皮奶……

    除此之外就是零食，从水果干到最近的雪花酥，应有尽有！

    哪怕老顾客们都见过也尝过，但这么多整整齐齐罗列出来，仍旧觉得叹为观止。

    更别提新顾客，要不是胃没这么大，要不是惦记着吃剩要交钱，他们每种都想吃！

    半个时辰后。

    萧悦出来加菜的间隙就看到每个桌位都在烫制食材，中心的旋转小火锅亦是如此。

    一楼二楼都坐满了人，气氛热火朝天。

    萧悦勾了下嘴角，来到食材区一看，肉果然是没得最多的，她满意地叹了一声。

    看来真是无肉不欢。

    不过无论来多少顾客，月汀自助的肉与菜都能无限供应，压根不带慌的。

    这就是拥有金手指的底气！

    萧悦如是想着，麻溜给食材区添上新的食材。

    一边添她一边想，今晚的晚饭大概会是螺蛳粉火锅。

    不光是萧悦自己馋，也想给店里姜依等姐妹们尝尝鲜，最后就是……

    可怜的段临终于等到这一天，也是能吃上螺蛳粉、喝上螺蛳汤了。

    ——

    一连几天，月汀自助火锅店人来人往，一整条主街道就属它最热闹，形成了空前的盛况。

    其余店家自然眼红不已，可又能如何？

    如果说先前的西街是在一个月左右的影响下才使得价格下落，那么当月汀自助真正伫立南街的这一刻，高价仅支撑了短短两日。

    毕竟不降至合适的价位，生意还做不做了？

    南街都如此，更别提城里任意一处的食铺，自然只能跟随大流降价，做出了各种活动。

    对于这一点，无数人乐见其成拍手叫好。

    也有人说月汀自助这么做，都快垄断城里美食铺生意了，会不会被其他店家群起而攻之？

    可这些担忧很快就消弭，因为老顾客们评价——

    “我想去哪吃去哪吃，这是他针不针对月汀自助的问题吗？能不能多想想自己的原因？”

    现如今月汀自助可不是当初那样，会被张墨直接带人上门找茬的存在。

    它的地位是重新开辟了一条路、让城里价格回归正常、拥有各种美食和不敷衍顾客态度所堆积。

    如果说真有店家群起而攻之，恐怕光