51. 大锅菜的诱惑 第(1/2)分页
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年节临近,街头巷尾张灯结彩喜气洋洋,越发热闹起来。www.feiyange.com
今年过年梅映禾准备得十分认真,春联福字是请义父写的,窗花年画是张婶儿和周嫂子剪的,阿十带小周买了许多炮仗,九郎和小梅又给每个人都扯布做了一身新衣裳新鞋子。
梅映禾还特意准备了除夕夜的游戏,这个时代不像后世,有春晚看有手机玩,一家人聚在一起还能打牌打麻将玩桌游,这样一群人有老有少,喜好不同擅长不同。
梅映禾画了画,写了小纸条,又精心准备好了礼物,只等除夕夜看大家的手气了。
所有东西都齐备已是到了年二十九。
隔日便是除夕,店铺里也要歇业过年了,梅映禾看着贴满了红色窗花贴纸和福字的店铺,感慨:“今年过年咱们好好热闹一番。”
铺子里所有人连带着奎叔和李婶儿,大家说好了在一处过年,就在梅映禾新买的宅子里。
哈出一股白气,看着街上的人来人往,小梅也缝好了最后一针,低头咬断线头将手里的小衣裳拎起来,冲梅映禾炫耀,“早儿,瞧瞧,是这样的不。”
那是一件领口镶着毛边的小背心,盘扣在背后,锦绣的红缎上团花一簇一簇,甚是可爱。
“正是,正是,嫂嫂的手可真巧。”梅映禾拿在手里反复摸索,又软和又漂亮。
另外两件都比这件稍微大了一些,一件是宝蓝色缎面团花,一件是墨绿色缎面团花,款式盘扣都是一样的,梅映禾爱不释手。
小梅摇头,“也就你能想得起来,还要给小九和拾一拾二做衣裳。”
“过年嘛,有钱没钱裁衣过年,怎么能厚此薄彼呢,对吧三小只。”梅映禾兴冲冲地将小九和拾一拾二都抱进怀里,开始给小狗和两只小狸奴穿衣裳。
天气寒冷,虽然张婶儿给三小只做了暖暖的窝,可是白日里几个小家伙还是要出来活动,梅映禾怕冻着它们,心疼得不行。
“宁做盛世狗,不为乱世人。”阿十欣赏着三小只的新衣,禁不住感慨,“去岁普济寺里还有许多外乡过来无处可去的可怜人,大过年的都挤在寺庙里,幸得住持慈悲,不单收留了下来还施了粥,能吃饱不挨饿受冻已经十分不错了。”
梅映禾听他说着,若有所思地点点头,不禁想起了自己。
去年这个时候还是家徒四壁的光景,吃不饱饭,靠着邻居和乡亲们接济度日。
转眼,大半年过去了发生了翻天覆地的变化,靠着自己的双手改变了生活,如今哥哥如愿以偿地参了军也定了亲事,自己的愿望也在一步步实现。
仰头看天,日头雾蒙蒙地躲在看不见的地方,微弱的阳光洒下,冰凉的空气中裹着丝丝缕缕的暖意,却已足够。
这几日来铺子里吃饭的食客明显少了许多,梅映禾复又想起了方才阿十说的事,普济寺的灾民今年仍旧有,虽比去年少了许多却对小小的寺庙而言,那么多人吃喝拉撒仍旧显得捉襟见肘。
瞧着天色尚早,今日已是年二十九了,若是今日能送去些吃的,刚好能赶得上过年,如是想着,梅映禾立马起身直奔后厨。
跟周大厨说明心思,周大厨直竖大拇指:“东家真是菩萨心肠,也算我老周一份,花去的银子从我老周这个月的月银里扣便是。”
可是做什么好呢。
为了过年,张婶儿和周嫂子正在忙着年节吃的食物,有刚炸出锅的麻叶、丸子等,铺子里还有饺子、面饼和一些小菜等,可是梅映禾觉得不够。
“椒子酱啊。”周大厨提醒,“做那个吧,拌饭拌面都好,还容易存放。”
梅映禾点头,如此倒是打开了思路,让她想起了后世的大锅菜。就是那种路边的小推车,车子上摆着七八个炉子,炉火煨着一锅一锅的炖菜,最常见的有猪肉炖粉条、萝卜白菜烧肉、南瓜鸡、冬瓜排骨和清汤羊肉。
这几个菜都好做且越炖越入味,再配上椒子酱,做两个素菜,应当够了。
点上两三个菜浇在米饭上头,热乎乎香喷喷干上一大碗,冬日里吃得浑身冒汗,简直比那山珍海味还要暖心。
大家一起忙活,洗的洗切的切炒的炒炖的炖,七八个炉灶一起上阵,一个多时辰几个菜全都出锅,梅映禾又打包了一整锅卤鸡卤鸭和一些零食蜜饯果子,拉拉杂杂足足装了一大车,带上阿十和小梅往普济寺去了。
普济寺曾是皇家寺庙,先帝还在时这里的香火尤其旺盛,不说年节,就是平日进香也是要排队的。
当今陛下登基后似乎更偏爱元龙寺,这普济寺便只在重大祝祷和活动的时候才会热闹一场。一朝天子一朝臣,寺庙也不例外,好在普济寺的香火依然旺盛,大约是大家都习惯了吧。
手里头忙活这些事,梅映禾的脑子里总是能想起来曾经跟着爹娘一起赈灾救济的景象。
可是九郎说:“没有的事,咱家穷得叮当响,即便是爹娘还在