第82章 :螃蟹海鲜砂锅粥 第(2/2)分页

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    单独的38听起来让人不爽。

    砂锅刚关火,高温还未褪去,海鲜粥在砂锅内沸腾着,带着浓浓的香气与热气。

    螃蟹海鲜粥的鲜香味在赛场萦绕,观众席上的观众无不期待的看向宋杰的灶台。

    观众甲问身旁的同伴:“闻起来好香,是不是这份粥发出来的?”

    观众乙:“这个吊车尾的家伙看上去不太靠谱,这么香的味道应该是其他螃蟹料理散发出来的。”

    几个评委一连品尝了大几十道螃蟹料理,已经有些小撑了,早已胃口不佳。

    听得主持人说是砂锅粥,更是强压着不适。

    本来就饱了,还要吃粥?

    哪里还吃得下?

    评委没有表情,但闻得香气四溢,又突然觉得肚子有点空了。

    工作人员把热腾腾的砂锅粥盛出五小碗端到评委面前。

    原本还胃口不佳的评委,在闻得砂锅粥的香味后,好像有点……饿了。

    砂锅粥米粒颗颗分明,螃蟹与大虾灼煮得红彤彤的,整体看上去火候掌握很不错。

    盛美兰第一个拿起勺子品尝了一口粥。

    一勺粥带着一颗干贝送入口中。

    螃蟹、大虾、鱿鱼与干贝本身的特有的鲜甜完美的与粥融合,熬出来的砂锅粥带着鲜甜的口感。

    米粒不会太粘稠,颗颗分明有嚼劲,蟹黄的醇香口感分明,干贝的鲜甜更是让粥的鲜味更加明显。

    蟹肉紧密扎实不松散,肉质不柴,没有腥味。

    虾肉掌握的时间恰到好处,爽脆有嚼劲,鱿鱼也不会过火变得难以咀嚼。

    蒜头酥是这个粥的点睛之笔,用蒜头酥的香气把砂锅粥的口感推上极致,每一口都是香气四溢。

    评委根本没有时间说话,嘎嘎狂炫着砂锅粥,看得观众与参赛选手全都目瞪口呆……