阳羊排串好了，由他帮忙把挂糊均匀的涂抹在羊排上，务必保证羊排表面全部涂抹上挂糊。

    涂抹好挂糊的羊排腌制20分钟使其更加入味。

    刘品阳趁这个时间开始起火生炭，准备烤羊排。

    有刘品阳帮助，宋杰的速度快了不少。

    宋杰十分感激:“老刘，等会必须分工钱给你，还好你来帮忙了。”

    刘品阳反倒是有些过意不去了，毕竟他来帮忙的动机不纯。

    尴尬的拒绝宋杰给他分钱的好意:“不用了，不必客气。”

    处理完烤羊排的准备，宋杰又赶紧进入到下一道菜的准备工作。

    取出提前于出租屋内煮好剔出的羊头肉。

    热锅凉油，油热后加入姜蒜爆香，加入羊头肉大火爆香。

    爆炒出羊肉香味后放入干辣椒、孜然粉和红辣椒爆炒出配料的香味。

    炒出香味后加入蚝油、酱油、胡椒粉持续爆炒出香味后即可。

    干锅羊头肉的香味弥漫在整个厨房内。

    正准备烤羊排的刘品阳被馋得慌，狂咽着口水。

    “老宋，这羊头肉太香啦！”说话间，刘品阳的手已经不自觉的伸向了炒好的羊头肉。

    宋杰一惊，赶紧拍开他的手并指着厨房内的监控设备小声提醒:“得空了我整一桌子菜请你，现在不行，有监控呢！人家有钱人忌讳。”

    虽然心有不甘，但宋杰说的不无道理，刘品阳不甘心的缩回手:“君子一言驷马难追，你欠我一顿饭。”