等锅子煮沸，服务生又用漏勺给每个人都打上红汤，倒入事先已经放好香菜、葱花、蒜末、香酥豌豆等调料的碗里，作为蘸料油碟。m.zhongyuege.cc

    “可以吃了。”

    服务生拿着锅盖走了。

    江枫给陈静渔和高佳媛一人挑了一只牛蛙。

    两个女孩子，看着碗里的牛蛙，忽然有些面面相觑。

    牛蛙的四只脚，仔细一看的话，似乎有些熟悉，而且经过剥皮水煮以后，骨头有些分离，看上去就更加狰狞了。

    江枫似乎看出两个女孩子的心思，笑着说道：“我第一次吃牛蛙，也不太敢吃，后来尝了以后，才发现这个东西是真的好吃。”

    许多食物，都让初尝者有些难以接受。

    除了牛蛙，还有兔头、蛇肉、昆虫之类的。

    但实际上只要克服心里那一关，便能体会到这类美食的乐趣。

    高佳媛还有些踌躇。

    不过陈静渔却在江枫的鼓励下，用筷子轻轻剥下一块牛蛙的大腿肉，然后放进嘴里，轻轻咀嚼两下，眼眸顿时迸发出明亮。

    没有想象中的腥味，味道非常的干净，就像是鸡肉一样，但是非常爽滑，非常的嫩。

    几乎是从舌尖直接滑进胃里，这种爽滑程度，是很多肉类都无法与之媲美的。

    再结合了火锅的麻辣鲜香，辛辣的刺激感随之而来，食欲一下子就打开了。

    看见陈静渔表情发生巨大变化，高佳媛连忙问道：“静渔，它真的好吃吗？”

    “嗯嗯，很好吃，媛媛你赶紧也尝尝。”

    高佳媛终于鼓起勇气，尝了一口后，也露出惊喜的表情：“哇塞，牛蛙看起来很恐怖，没想到，居然这么好吃！”

    于是一发不可收拾起来。

    火锅吃完了。

    江枫对高佳媛说：“佳媛同学，要不你先打个车回去，我和静渔还有点事情。”

    媛化田瞬间机警起来，一脸防备的看着江枫：“都这么晚了，你俩还有什么事情吗？”

    江枫非常无奈的说道：“算了算了，先送你们回去。”

    早知道不带这个电灯泡了。

    ……

    没了陈静渔在背后的加油，江枫的锅巴土豆店瞬间被打回原形，一天只卖了一百份不到。

    不过接下来的几天。

    江枫按照正常的营销策略。

    在学校，以及店铺周边，展开了铺天盖地的宣传。

    因为和天蚕土豆截然不同的口感，再加上江枫配制的独家配方，使得锅巴土豆很快便在小吃街打出名号，吸引了许多消费者的光顾。

    每天发出去两百张免费兑换的宣传卡片，几乎有一半的人过来白嫖，单日销量从每天的一百多份，慢慢涨到两百多份，再到三百份出头。

    单日销量的涨幅速度非常快。

    江枫开始慢慢减少每日发放的免费兑换券，但是单日销量还在不断增长中。

    “三块钱一盒的锅巴土豆，每天卖三百五十份，我们现在营业额已经突破一千元大关了！”

    唐文俊拿着账本，非常惊喜的对江枫报喜。

    他算了一笔账。

    每天营业额1000元，月销3万元。

    毛利润差不多是在1.95万元左右。

    再扣除水电人工费用，还有就是房租，虽然这家店是江枫的，但是在利润核算的时候，还是要扣除房租。

    两个店员，一共4000元工资，他自己的薪酬是2000元加上净利润的10%。

    在江枫买下这家店之前，一平米的月租是75元，总共是2250元的房租。

    再包含上水电之类杂七杂八的开销。

    如果能够顺利月销三万元，江枫可以到手12000元左右，他自己也能拿到3000元左右的底薪和提成。

    看着唐文俊如此负责的模样，江枫也比较满意。

    这就是店长的作用。

    并不是说需要唐俊每天都呆在店里，他只需要每天巡查店铺，记录销量和营业外，及时和店员沟通，调整优惠活动。

    店铺遇到情况，店员遇到意外，第一时间通知的是唐文俊，唐文俊能解决，就自己解决。

    解决不了的，才汇报给江枫。

    而不是事无巨细的都要汇报给江枫这个幕后老板。

    江枫笑道：“别太骄傲，因为是刚刚搞完促销活动，等热度过去，能不能稳住老顾客才是最关键的。这家店我的计划是，要在一个月以后，日销做到这个数。”

    他竖起两根手指。

    唐文俊则是吃惊道：“一天卖两千？能卖这么多吗？”

    日销两千，起码得要卖六百多份才行，几乎是现在的销量再翻个倍的数目。

    江枫咂摸咂