除夕夜的夜幕，像一块沉重的铅板，沉甸甸地压在这座小城的上空。www.roumange.com寒风在狭窄的街巷里呼啸穿梭，带着刺骨的冷意。在街巷的尽头有一户人家，却感觉不到这种冷意，他们一家人正热热闹闹地团聚在一起，准备着除夕晚上的水饺。

    石淑贤母亲大方地切了很多的猪肉，又把自家生发的绿豆芽全部拿了出来，把窗台上长得茂盛的蒜苗全割了下来，用肉、绿豆芽、蒜苗一起做馅料，包的水饺。

    在东北，除夕，也就是三十晚上，这是一年中最有仪式感的日子。从吃完年夜饭开始，这年就算开始了，特别是这三十晚上，更加在意，不能说不好听的话，只能说吉利话，也就是俗称的过年嗑。

    不好听的，不吉利的话一概不能说，比如，三十晚上煮水饺，如果有煮坏的了，也不要说什么。非要说的话，也得说，水饺煮挣了？而不能说煮坏了。

    家里大人会管教约束孩子们，不让他们乱说话，也不要打碎家里任何东西。万一打碎了，也要加上一句碎碎平安。

    家里的人要守岁，孩子们熬不住，先睡了，到吃水饺的时候也要叫醒，一起吃水饺。除夕夜时的水饺通常会包进去几枚硬币，吃到者意味着一年都有好运相随。在水饺煮好端上桌的时候，要燃放鞭炮，请财神。过了午夜十二点后给家里的大人磕头，大人会给孩子压岁钱。之后，一家人才会去睡觉。

    石淑贤家的除夕都是按着传统走的，面和好后放在哪醒着，馅料调好后放在哪。大人可以聊天，孩子们屋里屋外的跑着闹着。要等到十点之后才开始包饺子，要赶在十二点左右开始吃。

    石淑贤、石淑青、及石淑贤的母亲三个人在忙活着。石淑兰带着弟弟妹妹和侄女们，在西屋里玩得不亦乐乎。石淑贤的大姑和郭若山、石淑贤的父亲坐在炕上聊天。

    李若英被安排在西屋的炕上躺着，他想下地帮忙，硬让石淑贤母亲给按在了炕上。对她说：“你好好的别动，就是帮了我们大忙了，等吃饺子的时候，就叫你了。”

    李贵英也知道自己帮不上什么大忙，便说：“那我坐在炕上看孩子、剥蒜。”

    石瑞祥和石瑞星早跑出去玩了，在出门之前，石淑贤母亲告诉他们，十点之前必须回来。在当时还有一个风俗，那就是除夕的晚上，过了十二点，要挑满一缸水，还要抱进屋一抱柴禾。

    寓意是水就是财，柴也是财，是谐音的意思。

    不过，这样的事情都是悄悄进行的，不然，会被人说是封建迷信。

    郭若山虽然不信这些，但这些过年的老规矩他也不想去改变。他知道这些都是无既之谈，但能增加节日气氛，他也就随着家里人的意思去了，怎么高兴怎么来呗，又不是什么原则性的问题。

    晚上十点多了，石淑贤母亲让石淑青把案板搬进来，一家人围坐在案板面周开始包饺子。

    石淑贤和石淑青站在地上，负责擀皮。石淑贤大姑和她父亲、母亲坐在炕上包。

    石淑贤和石淑青擀皮的技术相当高了，厚薄均匀，大小一样。大小一样不是她俩擀皮擀的好，而是她们的母亲剂子分的好，每一个大小都非常匀称。

    石淑贤母亲家务活是一把非常好的好手，她自己的家务活做得好，教自己的女儿们也非常严格，从小就是干活必须干好，不然，轻则挨骂，重则挨打。在她的言传身教中，石淑贤姐妹们的家务做得都很好。

    石淑贤的大姑一看饺子馅料端上来，用挑馅勺挖起一点馅料，放在鼻子下闻了闻说：“这馅和的不错，咸淡相应，还挺鲜亮的。哟！这是放了多少肉呀？我的老天，这、、、”

    她的本意是想说：“这日子只过这一天呀？放这么多的肉，明天不吃了吗？”可又一想这大过年的，不能说不吉利的话，才憋了半天没有说出下面的话。

    都是一家人，谁对谁都相当了解。石淑贤的大姑没说出来的话，石淑贤母亲心里也明白。

    石淑贤母亲对石淑贤大姑说：“大姐，明天初一我们还能团聚一天，初二贵英要回娘家，若山也会跟着去，从贵英娘家回来之后，他们就得回自己家了。他们在家时，我想把好吃的都吃了，等他们回自己家后，我们该怎么过再怎么过。大姐，你想想若山多少年没在家过年了，这么多个年，他没在家，少吃了多少肉？”

    石淑贤大姑感激地向石淑贤母亲点点头，说：“你想的倒是周道，即使是这样，你也不能有肉就一顿呀？刚吃完的年夜饭，那菜里的肉可就不老少了”

    石淑贤母亲：“恩，多点行，孩子们从小就爱吃肉，过年了吗？让他们尽量多吃点，平常的日子里，想吃也没有。这肉呀，还有一些，我把供应的全领了回来，若山也拿了些回来。”

    石淑贤的大姑没再说话，石淑贤父亲也笑着对她大姐说：“大姐，别管那么多了，她怎么准备咱就怎么吃，家里的日子她有数。”

    石淑贤的在姑点点头，继续包着水饺。石淑青边擀皮